1페이지 내용 : 64 Weekly Education Magazine books & dream 꿈과 흥미, 대입과 通하다 더 나은 호텔·관광 산업 고민하는 책 읽기 지난 1년간 연재됐던 ‘BOOKS & DREAM’이 ‘다시 보는 전공 적합書’로 새롭게 출발합니다. 교수·교 사·선배가 추천한 전공 도서 중 꼭 읽어야 할 단 한 권의 책을 선정해 심도 있게 들여다봅니다. 대입을 위한 책 읽 기가 아니라 꿈과 흥미에 맞는 독서가 자연스럽게 대입과 연결되도록 내일교육 이 도와드립니다._ 편집자 취재 김민정 리포터 mjkim@naeil.com 도움말 고영대 교수 세종대학교 호텔관광경영학과 대인관계 능력 + 적극성·성실성 호텔관광대학은 다양한 세부 전공이 있지만, 질 높은 서비스 제공한다는 목표는 같 다. 고 교수는 “협업하는 일이 많아 다른 사람과의 상호작용을 선호하는 학생이 적합 하다. 적극성·성실성 역시 중요한 역량”이라고 전한다. 전공 적합‘생’ 되려면? 서비스 산업 이끌 경영학도 양성 호텔관광대학은 크게는 경영학의 범주에 속한다. 호텔·관광·외식 산업의 규모가 커 지면서 호텔경영·관광경영·외식경영·외식조리·컨벤션경영·조리서비스경영 등 전 공이 세분화됐다. 대학마다 설치 전공이 조금씩 다르다. 경기대 경희대 세종대를 대 표 대학으로 꼽는다. 그 중 ‘호텔경영학과’를 국내 최초로 개설한 세종대는 호텔관광 대학에서 4차 산업혁명 시대에 대응해 데이터 분석, 알고리즘 개발·활용 역량을 함 양할 수 있는커리큘럼을 제공해 눈길을 끈다. 세종대 호텔관광경영학과 고영대 교수는 “호텔관광대학에서는 3차 산업인 서비스 산업의 경영학도를 양성한다. 시대에 발맞춰 컴퓨터 프로그래밍부터 신서비스 기 획, 데이터 분석·시각화, 데이터 마이닝, 알고리즘 개발 등을 함께 공부한다”고 설명 한다. 졸업 후에는 특급호텔, 여행사, 마이스 업계, 대기업, 관광·외식 분야 벤처기업, 공 항공사 등 공기업으로 취업을 하거나 대학원에 진학한다. 고 교수는 “호텔관광 산업 섹터의 중요성이 커짐에 따라 은행·증권사로 취업하기도 한다”고 덧붙였다. 전공 파헤치기 제목 지은이 옮긴이 출판사 리포터의 한 줄 평 경영학 콘서트 장영재 비즈니스북스 데이터와 알고리즘을 활용한 다양한 경영 혁신 기법을 사례를 기반으로 소개한 책. 더 푸드 랩 J. 켄지 로페즈-알트 임현수 영진닷컴 음식연구소라는 제목에 맞게 식재료에 대한 이해를 기반으로 음식을 더 맛있게 만들고자 한 노력이 돋보이는 책. 국제회의 기획자와 국제교류 담당자를 위한 실무노트 이나현 BG북갤러리 국제회의 기획자인 지은이가 현장 경험을 바탕으로 실제 업무를 소개한 책, 남아 있는 나날 가즈오 이시구로 송은경 민음사 다른 사람을 살피는 일을 하면서도 자신을 돌보는 일을 소홀히 하지 말 것. 이 책이 주는 또 하나의 교훈이다. 호텔관광대학 진로를 위한 추천 도서호텔관광대학