2페이지 내용 : naeiledu 39 살을 빼기로 했지만 브런치는 거를 수 없는 우리 모녀. 그럴 때는 통밀 빵과 그릭 요거트를 활용 해 다이어트 브런치를 준비해요. 먼저 180℃로 예열한 오븐에 통밀 빵 통밀 함유량 60% 이상 을 노릇하게 구워 무가당 그릭 요거트를 발라줘 요. 토핑으로 루꼴라 약간, 삶은 병아리콩, 견과 류를 올린 후 다이어터가 사랑하는 스리라차 핫 소스를 뿌려 먹으면 맛있는 브런치 완성! 사이드 로 닭가슴살 샐러드를 준비해 단백질까지 잡으 면 금상첨화예요. 칼로리와 맛까지 잡은 콜리플라워 김치볶음밥 “엄마, 김치볶음밥 먹으면 다이어트 실패겠지?” 김 치볶음밥이 너무 먹고 싶은데 다이어트도 포기할 수 없는 딸을 위해 냉동고에 구비해둔 콜리플라워 라이스를 야심차게 꺼냈어요. 오늘의 저녁 메뉴는 ‘콜리플라워 김치볶음밥’. 쌀 대신 만능 콜리플라워 라이스를 기름 없이 볶아 수분을 날린 후, 신 김치 와 올리브 오일 조금, 고추장, 굴 소스, 알룰로스, 참기름을 넣고 볶아 김치볶음밥을 대령했습니다. 달걀프라이까지 올리면 완벽한 요리 한 그릇 완성. 내심 걱정스레 지켜보던 딸아이는 한입 맛보더니 눈을 번쩍 뜨며 엄지척을 날려줬어요. 달달한 디저트 대신 글루텐 0% 빵 만들기 다이어트를 하면서 디저트를 참기가 가장 힘들더라고요. 어떻게 할까 고민하다 글루텐 0% 빵 만들기에 돌입했습니다. 재료의 핵심은 바로 아몬드 가루. 밀가루 대신 아몬드 가루를 곱게 체에 쳐 달걀, 버터 약 간과 소금, 알룰로스, 베이킹 파우더를 넣고 아몬드 우유를 넣어 잘 섞 어줘요. 묽지 않게 만든 반죽을 전자레인지로 7분 정도 돌려주면 끝. 세상 간편하면서도 포슬포슬 카스텔라 빵처럼 맛있어서 많이 먹지 않 도록 주의해야 해요. 추가로 ‘애플 사이다 비니거’를 넣은 탄산수를 같 이 마시면 포만감과 혈당까지 잡을 수 있어요. 요즘 판매하는 닭가슴살은 나트륨과 당을 조절한 다양한 맛이 있어 골라 먹는 재미가 있어요. ‘애플 사이다 비니거’는 일명 ‘애사비’로 불리는 서양식 사과 발효 식초입니다. 식후 혈당을 낮춰주고 피부 미용에도 좋아 다이어터의 사랑을 받는 식품이에요. 콜리플라워 라이스는 시중에서 쉽게 구할 수 있어요. 다이어트할 때 구비해두면 든든해요. 통밀 빵+그릭 요거트+닭가슴살= 다이어터 최고의 브런치 TIP TIPTIP