1페이지 내용 : 54 Weekly Education Magazine EDU CULTURE #TMI #옥수수 옥수수 값이 오르면 전 세계가 긴장? 세계 곳곳을 휘젓고 있는 옥수수의 위력 1492년 의도치 않게 아메리카 대륙에 발을 디딘 콜럼버스는 원주민들 이 굽고 건조시켜 가루로 만드는 맛있는 곡물을 보게 돼. 유럽인과 옥 수수가 처음 만난 순간이지. 당시 아메리카 전역에서 원주민들은 옥수 수를 재배하고 있었는데 어라? 요것 봐라1알을 심었더니 200알까 지 수확할 수 있을 뿐 아니라 1년에 2번이나 재배할 수 있는, 최고의 생 산비율을 자랑하는 신통방통한 곡식인 거야. 기온만 적합하면 어디서 나 싹을 쑥쑥 틔우지. 결국 옥수수는 가격은 저렴하면서도 맛과 포만감을 만족시키는 가성 비 대마왕으로 소문이 나면서 유럽을 거쳐 전 세계로 퍼져나갔어. 그 런데 말야, 이 가성비가 문제가 될 줄 누가 알았겠니. 지난 150년간 인류에게 가장 중요한 에너지 자원으로 부동의 1위를 고 수하고 있는 건 바로 ‘석유’야. 그러나 천연 자원인 석유가 나는 나라는 종교박해를 피해 아메리카 대륙으로 건너온 백인들에게 수확한 옥수수를 나눠주는 인디언들. 무릎을 꿇은 인디언들의 모습 을 통해 백인들의 시각으로 역사를 그려냈음이 드러난다. 바이오 연료. 사랑하는 친구들오늘은 옥수수를 얼마나 잡수셨나? 옥수수 근처도 안 갔는데 뭔 소리냐고? 흠, 과연 그럴까. 다큐멘터리 PD이자 옥수수의 습격 의 지은이 유진규 작가는 “청소년들의 머리카락을 채취해 분석해본 결과 머리카락 성분의 34%가 옥수수로 확인됐다”고 전했어. 이게 웬 마른하늘에 옥수수 털리는 소리냐고 묻는 네게 힌트를 주자면 매일 먹는 음식에 그 답이 들어 있단다. 탄산음료, 아이스크림, 과자, 껌, 우유, 고기, 케첩, 샐러드 드레싱…. 옥수수가 안 들어간 음식을 찾는 게 더 어려울 정도야. 놀란 입 다물고, 이제 옥수수가 어떻게 허락도 없이 물을 제외한 네 몸의 3분의 1을 차지하게 됐는지 그 이유를 들어봐. 취재 김한나 리포터 ybbnni@naeil.com 참고 옥수수의 습격 식탁위의 세계사 알아두면 있어 보이는 TMI 25 옥수수 슈퍼 울트라 파워 곡물 ‘옥수수’ 강냉이, 팝콘? 그게 다가아냐!